2021年的六堡茶，第6次开汤

入口没有新茶的锐，顺，回甘慢但长。

今天开汤：汤色比新茶更暗，果香退了一些，出了蜜甜。

撬茶的时候尽量整块，碎末多了汤会浑。

结论：2年不算老，但已经能喝出变化。再放2年看看。

第6泡以后有点蜜甜，可能是我撬得太碎。

这饼是2021年买的，一直放在易武麻黑，纸箱加铝袋，湿度大概55%。

老茶的蜜甜是慢慢出来的，急不得。